Quer saber quais são os principais benefícios da beterraba? Esse vegetal é extremamente nutritivo e contém vitamina A, betalaínas, carotenoides e flavonoides, poderosos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, contribuindo para a redução do risco de câncer e de diversas doenças crônicas.
Além disso, a beterraba apresenta boas quantidades de óxido nítrico, um composto que auxilia no relaxamento dos vasos sanguíneos, melhora a circulação e pode potencializar o desempenho durante atividades físicas.
Com seu sabor adocicado e marcante, a beterraba pode ser usada em saladas, sopas, sucos, patês, bolos, refogados, omeletes e panquecas. Também existe a versão em pó, indicada como suplemento pré-treino.
Principais benefícios da beterraba
A beterraba é um vegetal nutritivo e versátil, repleto de vitaminas, minerais e antioxidantes que promovem diversos benefícios para a saúde. A seguir, apresentamos os 10 principais benefícios da beterraba, explicando detalhadamente como ela pode contribuir para o bem-estar.
1. Diminui a pressão arterial
A beterraba contém nitratos naturais, que são convertidos em óxido nítrico no organismo. Essa substância ajuda a relaxar e dilatar os vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial e auxiliando na prevenção de hipertensão.
O consumo regular de suco de beterraba ou alimentos à base de beterraba pode trazer efeitos significativos na manutenção de uma pressão arterial saudável.
2. Melhora o condicionamento físico
O óxido nítrico presente na beterraba também aumenta a eficiência do transporte de oxigênio para os músculos, melhorando o desempenho físico. Atletas e pessoas que praticam exercícios regularmente podem notar maior resistência, menor fadiga e melhor recuperação muscular após treinos intensos.
3. Ajuda a emagrecer
Por ser rica em fibras e ter baixo valor calórico, a beterraba promove saciedade e auxilia no controle do apetite. Além disso, suas propriedades antioxidantes contribuem para o metabolismo saudável, tornando-a uma excelente opção para quem busca perder peso de forma natural.
4. Melhora a circulação sanguínea
O óxido nítrico presente na beterraba ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, aumentando o fluxo de sangue para órgãos e tecidos. Isso favorece a oxigenação das células e contribui para a saúde geral do sistema circulatório, prevenindo problemas relacionados à má circulação.
5. Ajuda a prevenir a anemia
A beterraba é rica em ferro e ácido fólico, nutrientes essenciais para a produção de hemoglobina e glóbulos vermelhos. Seu consumo regular pode ajudar a prevenir a anemia, especialmente em pessoas com maior necessidade de ferro, como gestantes e mulheres em idade fértil.
6. Diminui a inflamação
Os antioxidantes presentes na beterraba, como os betalaínicos, possuem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir processos inflamatórios no organismo. Isso pode beneficiar pessoas com doenças crônicas, como artrite, além de proteger órgãos e tecidos contra danos causados por inflamação excessiva.
7. Previne o envelhecimento precoce
A beterraba é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular.
Seu consumo regular ajuda a manter a pele saudável, promove a regeneração celular e pode reduzir sinais de envelhecimento precoce, como rugas e manchas.
8. Diminui o risco de câncer
Os compostos antioxidantes e anti-inflamatórios da beterraba, especialmente os betalaínicos, estão associados à proteção contra certos tipos de câncer. Eles atuam na neutralização de radicais livres e na redução de processos inflamatórios que podem favorecer o desenvolvimento de células cancerígenas.
9. Mantém a saúde dos olhos
A beterraba contém vitamina A e carotenoides, nutrientes essenciais para a saúde ocular. Esses compostos ajudam a prevenir degeneração macular, melhorar a visão noturna e proteger os olhos contra danos causados por radicais livres.
10. Evita doenças cardiovasculares
O consumo regular de beterraba contribui para a saúde do coração. Seus nitratos naturais ajudam a controlar a pressão arterial, reduzir inflamações e melhorar a circulação sanguínea, fatores que diminuem o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e derrame.
Informações nutricionais da beterraba
A beterraba é um alimento rico em nutrientes e possui baixo teor calórico, sendo excelente para uma alimentação equilibrada. Ela contém vitaminas como A, C e do complexo B, além de minerais importantes, como ferro, magnésio, potássio e fósforo. Também é fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem sensação de saciedade.
Seus compostos antioxidantes, incluindo os betalaínicos, ajudam a combater os radicais livres e a reduzir inflamações no organismo. O consumo regular de beterraba pode melhorar a saúde cardiovascular, aumentar a disposição e contribuir para a manutenção do bem-estar geral, sendo versátil em sucos, saladas ou cozida.
Como preparar o suco de beterraba
Para preparar o suco de beterraba, coloque no liquidificador 200 ml de água filtrada ou previamente fervida e uma beterraba pequena, descascada e cortada em cubos. Bata por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique uniforme e cremosa.
Depois, despeje em um copo e consuma imediatamente, de preferência sem coar ou adicionar açúcar. Também é possível fazer o suco usando beterraba em pó: dissolva 1 colher de sopa em 200 ml de água e misture bem até ficar homogêneo.
Esse suco pode ser consumido diariamente, antes de atividades físicas ou junto às refeições principais. Para aprender a incluir o suco de beterraba em uma alimentação equilibrada, consulte um nutricionista de confiança.
Perguntas frequentes
A beterraba contém vitamina A, betalaínas, carotenoides e flavonoides, que ajudam a neutralizar os radicais livres, diminuindo o risco de câncer e de doenças crônicas.
Ela possui óxido nítrico, que relaxa os vasos sanguíneos, melhora a circulação sanguínea e aumenta a eficiência do transporte de oxigênio para os músculos, potencializando o rendimento durante os treinos.
O ferro e o ácido fólico presentes na beterraba são essenciais para a produção de hemoglobina e glóbulos vermelhos, prevenindo a anemia.
Ele ajuda a reduzir a pressão arterial, melhorar a circulação, aumentar a disposição, prevenir inflamações, combater o envelhecimento precoce e fortalecer a saúde cardiovascular e ocular.