O bolo de flocão de milho, assim como o bolo de fubá cremoso, é uma daquelas receitas que carregam memória afetiva, simplicidade e muito sabor em cada fatia. Presente em muitas mesas brasileiras, ele combina perfeitamente com um café passado na hora ou um chá quentinho no fim da tarde.
Seu grande diferencial está na textura: levemente rústica, com casquinha dourada por fora e interior macio, quase derretendo na boca. É o tipo de bolo que agrada tanto quem busca praticidade quanto quem valoriza receitas tradicionais feitas com poucos ingredientes.
Além de econômico, o bolo de flocão de milho é extremamente versátil. Pode ser preparado rapidamente no liquidificador, não exige técnicas complexas e aceita adaptações que vão do doce ao levemente salgado.
Goiabada, queijo, coco ou até milho-verde batido são incrementos que transformam a receita sem tirar sua essência. Outro ponto positivo é o rendimento: com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar um bolo caseiro que serve toda a família.
Se você procura um bolo fácil, saboroso e com aquele gostinho de comida feita em casa, continue a leitura e anote essa receita que tem tudo para virar tradição na sua cozinha.
Receita de bolo de flocão de milho fácil e rápido
Esse bolo é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Preparado no liquidificador, ele fica macio por dentro, levemente crocante por fora e combina com diferentes acompanhamentos.
Bolo de flocão de milho
Course: Bolos, Dicas, Receitas saudáveis10
Porções10
minutes40
minutes220
kcal50
minutesIngredientes
3 ovos;
1 xícara de chá de leite;
1/2 xícara de chá de óleo;
1 xícara de chá de açúcar;
1 pitada de sal;
1 xícaras de chá de flocão de milho;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Instruções
- Reúna todos os ingredientes e preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central;
- Quebre os ovos um a um para verificar se estão bons. Em seguida, coloque-os no liquidificador com o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea;
- Acrescente o flocão de milho. Bata rapidamente até incorporar
- Adicione o fermento em pó e bata por alguns segundos, somente para misturar;
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito;
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
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Notas
- O bolo de flocão de milho prova que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas. Com poucos ingredientes, preparo rápido e muitas possibilidades de variação, ele é ideal para qualquer momento do dia.
Dicas essenciais para um bolo de flocão de milho irresistível e bem fofinho
O bolo de flocão de milho é a escolha perfeita para quem busca uma receita simples, econômica e cheia de sabor. Feito com poucos ingredientes, ele conquista pela textura macia, quase cremosa, e pelo aroma acolhedor que combina perfeitamente com um café passado na hora ou um chá quentinho. Para deixar o resultado ainda mais especial, alguns truques fazem toda a diferença.
Se a ideia for trazer um toque extra de doçura, apostar em pequenos cubos de goiabada é uma excelente opção, pois eles se espalham pela massa e criam surpresas deliciosas a cada mordida. Já para quem gosta do contraste entre doce e salgado, a adição de queijo parmesão ralado ou pedacinhos de queijo minas transforma completamente o sabor do bolo.
Outra sugestão interessante é incluir milho-verde na receita. Basta acrescentar uma lata ao liquidificador com os demais ingredientes. O resultado é um bolo mais úmido, encorpado e com sabor de milho ainda mais acentuado. Após assado, espalhar um pouco de requeijão sobre a fatia ainda morna deixa tudo mais cremoso e simplesmente irresistível.
Explorar novas receitas também é uma ótima forma de se aventurar na cozinha. Bolos feitos com frutas, cereais e ingredientes integrais são alternativas saborosas para variar o cardápio e descobrir novos favoritos. Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite cada fatia!
Perguntas frequentes
O flocão de milho possui grãos maiores e mais hidratados do que o fubá, o que garante um bolo mais úmido e com leve sensação de derreter na boca. Já o fubá resulta em uma massa mais fina e uniforme, com textura diferente após assar.
Sim, quando preparado corretamente, o bolo fica bem fofinho. O segredo está em hidratar o flocão antes do preparo, usar fermento na medida certa e não bater excessivamente a massa, preservando a leveza do bolo.
É um bolo que combina muito bem com café passado na hora, chá mate ou chá de ervas. Também pode ser servido com manteiga, requeijão ou geleias, deixando o lanche ainda mais saboroso.
Com certeza! A receita pode ser adaptada com ingredientes como coco ralado, queijo, erva-doce ou leite de coco. Essas variações acrescentam sabor e aroma, deixando o bolo ainda mais especial sem perder sua essência.