13 sobremesas de Natal: Geladas, irresistíveis e fáceis de fazer

Preparar a ceia perfeita vai muito além dos pratos principais: as sobremesas de Natal têm um papel especial na mesa e ajudam a fechar a noite com chave de ouro. E o melhor é que você não precisa passar horas na cozinha para surpreender sua família e convidados. Com algumas receitas práticas, ingredientes simples e um toque de carinho, é possível criar doces que encantam pelo sabor, pela apresentação e pela facilidade no preparo.

Neste artigo, reunimos sobremesas de Natal fáceis e irresistíveis que combinam com todos os tipos de celebração, desde encontros intimistas até festas mais elaboradas. Há opções leves e refrescantes para quem busca algo mais delicado, versões cremosas que agradam quem não abre mão de um doce clássico e ideias rápidas para quem quer praticidade sem perder o encanto natalino.

O clima festivo inspira sabores marcantes, cores vibrantes e texturas que remetem ao aconchego típico dessa época do ano. Por isso, selecionamos receitas que unem tradição e simplicidade, permitindo que qualquer pessoa, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha, consiga preparar sobremesas dignas de elogios.

Prepare-se para descobrir quais são as sobremesas de natal que vão transformar sua ceia em um momento ainda mais doce, especial e inesquecível.

Sobremesas de Natal: Receitas geladas que todo mundo vai querer repetir

Veja uma lista especial de sobremesas geladas perfeitas para deixar o seu Natal ainda mais saboroso! Com essas opções refrescantes, sua ceia ganha um toque marcante e seus convidados se encantam com tanta leveza e sabor. São receitas para todos os paladares, basta escolher a que mais combina com você e aproveitar essa época tão festiva e aguardada.

1. Pavê de chocolate

O pavê é um clássico absoluto das sobremesas natalinas. Mesmo sendo tema das famosas piadas de família, ele nunca perde seu lugar na ceia. E com esta versão prática e bem geladinha, você garante um doce simples, delicioso e capaz de conquistar todos os convidados.

2. Mousse de limão

Além de ser uma sobremesa servida bem geladinha, o mousse de limão traz toda a leveza e o toque cítrico da fruta, perfeito para os dias quentes. O melhor de tudo? Fica pronto em cerca de 10 minutos, depois, é só levar à geladeira e esperar firmar!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml);
  
• 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora (aprox. 120 ml);
  
• Raspas de 1 limão para decorar.
  

Modo de preparo:

1. Prepare o creme

1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
   
2. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
   
3. Adicione o suco de limão aos poucos, com o liquidificador ainda ligado.
   
4. Continue batendo até que a mistura fique cremosa e ganhe consistência.
   

2. Monte a sobremesa

• Despeje o mousse em uma travessa ou porções individuais.
  

3. Finalização

Leve para gelar por no mínimo 2 horas.

Antes de servir, finalize com raspas de limão para dar aroma e um toque natalino.

3. Pudim de leite condensado

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais das mesas brasileiras, sempre presente nos almoços e encontros em família.

Simples de preparar, o pudim de leite condensado leva apenas cinco ingredientes e entrega um sabor irresistível com pouquíssimo esforço.

Ingredientes

Para o pudim

• 1 latas de leite condensado;
  
• 2 medidas da lata de leite (use a lata vazia como medida);
  
• 3 ovos.
  

Para a calda

• 1 xícara de açúcar;
  
• 1/2 xícara de água quente.

Modo de Preparo

1. Prepare a calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
   
2. Acrescente a água quente com cuidado (pode borbulhar) e mexa até dissolver tudo.
   
3. Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
   

2. Prepare o pudim

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 1 minuto.
   
2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
   

3. Asse o pudim

1. Cubra a forma com papel-alumínio.
   
2. Coloque em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C.
   
3. Asse por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até o pudim firmar.
   

4. Finalização

Deixe esfriar completamente.

Leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme com cuidado e sirva gelado

4. Torta de morango fácil

A torta de morango é uma das sobremesas mais queridas do Natal. Refrescante, leve e com aquele toque de doçura na medida certa, ela combina perfeitamente com os sabores festivos da ceia.

Além de encantar pela aparência, essa torta deliciosa e prática, preparada com uma das mais deliciosas frutas da estação de dezembro, é prática de preparar e sempre agrada toda a família.

Ingredientes:

Base

• 200 g de biscoito maisena;
  
• 100 g de manteiga derretida;
  

Creme

• 1 lata de leite condensado;
  
• 2 xícaras de leite;
  
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  
• 2 gemas peneiradas;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  

Cobertura

• 2 caixas de morangos frescos;
  
• 1 pacote de gelatina sabor morango;
  
• 250 ml de água quente;
  
• 250 ml de água fria.
  

Modo de preparo:

1. Prepare a base

1. Triture os biscoitos no processador até virar uma farofa fina.
   
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
   
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
   
4. Leve à geladeira por 15 minutos.
   

2. Prepare o creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
   
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
   
3. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar.
   
4. Despeje o creme frio sobre a base já firme e leve à geladeira.
   

3. Prepare os morangos e a gelatina

1. Lave e corte os morangos ao meio, distribuindo-os sobre o creme.
   
2. Prepare a gelatina conforme a embalagem, usando a água quente e a fria.
   
3. Espere ficar em temperatura ambiente e despeje delicadamente sobre os morangos.
   

4. Finalização

• Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até a gelatina firmar.
  
• Desenforme e sirva gelada.

5. Bombom de travessa

Bombons e trufas individuais lembram muito a Páscoa, mas no Natal a vontade é outra: um grande bombom de travessa, recheado de chocolate e morangos, daqueles que toda a família pode servir à vontade, e que ainda rende para saborear no dia seguinte.

Ingredientes:

Creme Branco

• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 2 xícaras de leite;
  
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  

Recheio

• 2 caixas de morangos frescos picados.
  

Cobertura de Chocolate

• 200 g de chocolate meio amargo picado;
  
• 1 caixinha de creme de leite.
  

Modo de preparo:

1. Prepare o creme branco

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
   
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
   
3. Após desligar o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
   
4. Transfira o creme para um refratário grande e espere esfriar.
   

2. Adicione os morangos

• Distribua os morangos picados sobre o creme já frio, espalhando de maneira uniforme.
  

3. Prepare a cobertura de chocolate

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
   
2. Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa.
   
3. Despeje sobre os morangos no refratário.
   

4. Finalização

• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
  
• Sirva gelado e finalize com morangos inteiros por cima, se desejar.

6. Manjar de coco

O manjar de coco é uma sobremesa que encanta pela leveza, pelo sabor suave e pela apresentação elegante, perfeita para compor a mesa de Natal.

Cremoso, refrescante e fácil de preparar, ele é uma opção que agrada a todos e combina muito bem com o clima festivo. Com a calda de ameixa por cima, o resultado é simplesmente irresistível.

Ingredientes:

Manjar

• 1 litro de leite;
  
• 1 vidro de leite de coco (200 ml);
  
• 1 lata de leite condensado;
  
• 100 g de coco ralado;
  
• 6 colheres (sopa) de amido de milho.
  

Calda de Ameixa

• 1 xícara de ameixa seca sem caroço;
  
• 1 xícara de açúcar;
  
• 2 xícaras de água;
  
• 1 pau de canela (opcional).
  

Modo de preparo:

1. Prepare o manjar

1. Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o amido de milho dissolvido em um pouco do leite.
   
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme espesso.
   
3. Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
   
4. Despeje o creme em uma forma de furo central levemente untada com óleo.
   
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
   

2. Prepare a calda de ameixa

1. Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar, a água e o pau de canela.
   
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda espessa e brilhante.
   
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
   

3. Finalização

• Desenforme o manjar com cuidado.
  
• Cubra com a calda de ameixa já fria.
  
• Sirva gelado.

7. Bombom de uva na travessa

A uva, além de ser uma das frutas mais nutritivas para a saúde, é tradicionalmente associada à sorte no Ano-Novo, então por que não trazê-la também para o Natal, e sem precisar recorrer às famosas passas? O bombom de uva na travessa é uma sobremesa gelada que combina a doçura das frutas com o sabor marcante do chocolate, resultando em um doce simplesmente irresistível.

Ingredientes:

Creme Branco

• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 2 xícaras de leite;
  
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  

Recheio

• 2 a 3 cachos de uva verde sem semente (tipo Thompson ou Itália);
  

Cobertura de Chocolate

• 200 g de chocolate meio amargo picado;
  
• 1 caixinha de creme de leite.
  

Modo de preparo:

1. Prepare o creme branco

1. Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela.
   
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
   
3. Após desligar o fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
   
4. Transfira o creme para um refratário e deixe esfriar.
   

2. Prepare as uvas

• Lave e seque bem as uvas.
  
• Distribua-as sobre o creme já frio, cobrindo toda a travessa.
  

3. Prepare a cobertura de chocolate

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
   
2. Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
   
3. Espalhe a ganache por cima das uvas.
   

4. Finalização

• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme.
  
• Sirva gelado.

8. Mousse de Maracujá

Com tantos pratos para preparar na ceia de Natal, a sobremesa precisa ser prática e sem complicação. E é aí que o clássico mousse de maracujá brilha: simples, rápido e irresistível.

Basta reunir três ingredientes, bater no liquidificador e pronto — uma delícia cremosa e perfeita para servir bem geladinha.

Ingredientes:

Mousse

• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 1 medida (lata) de suco de maracujá concentrado;
  
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (opcional, para mousse mais firme).
  

Calda

• Polpa de 2 maracujás;
  
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
  
• ½ xícara de água.
  

Modo de preparo:

1. Prepare o mousse

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
   
2. Bata por 2 a 3 minutos até formar um creme bem homogêneo.
   
3. Opcional: dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture ao creme para deixá-lo mais firme.
   
4. Transfira para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
   

2. Prepare a calda

1. Em uma panela, misture a polpa dos maracujás, o açúcar e a água.
   
2. Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda levemente espessa.
   
3. Deixe esfriar completamente.
   

3. Finalização

• Distribua a calda fria sobre o mousse já firme.
  
• Sirva gelado.

9. Rabanada

A rabanada é uma sobremesa que marca presença nas mesas de Natal e conquista pelo sabor afetivo.

Crocante por fora, macia por dentro e com aquele toque irresistível de açúcar e canela, ela traz aconchego e memória afetiva para o jantar. Fácil de preparar e perfeita para compartilhar, é uma escolha clássica que nunca decepciona.

Ingredientes:

Para as rabanadas

• 1 pão francês amanhecido ou pão próprio para rabanada;
  
• 3 ovos;
  
• 2 xícaras de leite;
  
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional);
  
• Óleo para fritar.
  

Para Finalizar

• ½ xícara de açúcar
  
• 1 colher (sopa) de canela em pó
  

Modo de preparo:

1. Prepare o pão

• Corte o pão em fatias grossas, de aproximadamente 2 a 3 cm.
  

2. Prepare a mistura líquida

1. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
   
2. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.

3. Empane as rabanadas

1. Passe cada fatia de pão na mistura de leite, sem encharcar demais.
   
2. Em seguida, passe rapidamente nos ovos batidos.
   

4. Frite

1. Aqueça o óleo em fogo médio.
   
2. Frite as fatias até dourarem dos dois lados.
   
3. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
   

5. Finalização

• Misture o açúcar com a canela e envolva cada rabanada nessa mistura.
  
• Sirva ainda quentinha ou levemente morna.

10. Mousse de chocolate

É impossível dizer não a um mousse de chocolate prático e extremamente saboroso, não é mesmo?

Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa que conquiste qualquer paladar. O único problema será disputar quem fica com a última colherada!

Ingredientes:

Mousse

• 200 g de chocolate meio amargo picado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 3 ovos (gemas e claras separadas);
  
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional).
  

Para Decorar (opcional)

• Raspas de chocolate;
  
• Morangos ou frutas vermelhas;
  
• Chantilly.
  

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate

1. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
   
2. Misture o creme de leite até formar um creme liso.
   
3. Se quiser, adicione a essência de baunilha.
   

2. Prepare as gemas

1. Bata ligeiramente as gemas.
   
2. Acrescente ao chocolate derretido, mexendo bem.
   
3. Reserve.
   

3. Bata as claras

1. Em outra tigela, bata as claras em neve.
   
2. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos até formar um merengue brilhante.
   

4. Combine tudo

• Incorpore delicadamente o merengue ao creme de chocolate, fazendo movimentos suaves de baixo para cima, para manter o mousse aerado.
  

5. Finalização

• Distribua o mousse em taças individuais ou coloque em uma travessa.
  
• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  
• Decore com raspas de chocolate ou morangos antes de servir.

11. Gelatina cremosa

A gelatina cremosa é uma sobremesa que faz sucesso pela leveza, pelo sabor delicado e pela aparência colorida que combina perfeitamente com as festas de fim de ano. Fácil de preparar e sempre refrescante, ela traz um toque especial à ceia de Natal, agradando desde as crianças até os adultos.

Ingredientes:

Para a gelatina

• 2 caixas de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência);
  
• 500 ml de água quente;
  
• 500 ml de água fria.
  

Camada Cremosa

• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 1 vidro de leite de coco (200 ml);
  
• 1 gelatina incolor sem sabor (12 g);
  
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina.
  

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina

1. Dissolva as duas caixas de gelatina na água quente.
   
2. Acrescente a água fria e misture bem.
   
3. Despeje em um refratário grande e leve à geladeira até ficar firme.
   

2. Prepare a camada cremosa

1. Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver.
   
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida até obter um creme liso.
   

3. Montagem

• Com a gelatina já firme, faça cortes suaves com uma faca para criar rachaduras internas (isso ajuda a camada cremosa a penetrar).
  
• Despeje o creme por cima delicadamente.
  
• Leve novamente à geladeira por pelo menos 3 horas.
  

4. Finalização

• Sirva bem gelada.
  
• Decore com frutas vermelhas, hortelã ou raspas de chocolate, se desejar.

12. Torta holandesa fácil

A torta de morango costuma brilhar nas festas de fim de ano por sua leveza e toque frutado, mas, quando a intenção é surpreender com uma sobremesa cremosa e elegante, a torta holandesa ganha espaço na mesa natalina. Com sua combinação irresistível de creme suave, base crocante e cobertura de chocolate, ela é perfeita para quem busca uma opção prática, sofisticada e que agrada a todos.

Ingredientes:

Base

• 1 pacote de biscoito maisena;
  
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida;
  

Creme

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  
• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 caixinha de creme de leite;
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  

Montagem

• 1 pacote de biscoito tipo calipso (ou similar) para a lateral.
  

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo picado;
  
• 1 caixinha de creme de leite.
  

Modo de preparo:

1. Base

1. Triture o biscoito maisena até virar uma farofa fina.
   
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
   
3. Forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível, pressionando bem.
   
4. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
   

2. Creme

1. Bata a manteiga até ficar bem clara e fofa.
   
2. Acrescente o leite condensado aos poucos, continuando a bater.
   
3. Adicione o creme de leite e a baunilha, misturando até formar um creme liso.
   
4. Reserve na geladeira por alguns minutos.
   

3. Montagem

1. Retire a base da geladeira e disponha os biscoitos tipo calipso na lateral da forma, com a parte de chocolate virada para fora.
   
2. Despeje o creme sobre a base e nivele com uma espátula.
   

4. Cobertura

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
   
2. Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
   
3. Espalhe delicadamente sobre o creme da torta.
   

5. Finalização

• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
  
• Retire da forma com cuidado e sirva gelada.

13. Delícias de Abacaxi

A Delícia de Abacaxi é uma sobremesa leve, saborosa e perfeita para servir em qualquer momento. Feita com gelatina sabor abacaxi, pedaços da fruta e creme de leite, ela entrega uma combinação irresistível entre frescor e cremosidade. Além de prática de preparar, essa receita conquista pelo toque tropical que agrada a todos. Experimente incluir essa opção no seu cardápio e surpreenda sua família e convidados com um doce simples, refrescante e cheio de sabor!

Ingredientes:

1 abacaxi grande picado;

2 envelopes de gelatina em pó sabor abacaxi;

½ xícara (chá) de açúcar;

1 lata de creme de leite.

Modo de fazer:

Coloque o abacaxi picado em uma panela, adicione o açúcar e três xícaras (chá) de água. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Depois, separe o líquido e reserve o abacaxi.

Misture a gelatina e o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo

Junte o abacaxi cozido à mistura preparada e distribua em tacinhas de sobremessa ou potes individuais.

Leve à geladeira por cerca de duas horas, ou até que a sobremesa fique firme e pronta para servir.

Dicas e cuidados importantes ao preparar suas sobremesas de natal

Para que suas sobremesas de Natal saiam perfeitas, é importante organizar o preparo, escolher bons ingredientes e garantir segurança alimentar. Planeje-se com antecedência, selecione poucas receitas novas para testar e leia tudo antes de começar.

Ingredientes de qualidade e medidas precisas fazem diferença no sabor e na textura, assim como respeitar as temperaturas indicadas na receita. Sempre que possível, prepare doces com antecedência para facilitar o dia da ceia e finalize a decoração apenas na hora de servir.

Quanto aos cuidados, mantenha uma higiene rigorosa, evitando contaminação cruzada. Não prove massas cruas com ovos ou farinha e, se necessário, use ovos pasteurizados. Sobremesas com laticínios devem ser mantidas refrigeradas e nunca ficar longos períodos fora da geladeira. Armazene cada item corretamente e mantenha alimentos crus longe dos já prontos.

Seguindo essas orientações, suas sobremesas de natal serão gostosas, bem apresentadas e totalmente seguras para seus convidados.

Perguntas frequentes