Que tal preparar uma deliciosa receita de muffin com gotas de chocolate para surpreender no café da manhã de Páscoa? Essa é uma daquelas receitas, que assim como o mini brownies, é simples, rápida e que agrada crianças e adultos. Os muffins com gotas de chocolate são macios, saborosos e perfeitos para acompanhar um café fresquinho, leite ou chocolate quente.
Além disso, são ótimos para o lanche da tarde, festas infantis ou até para vender. O grande segredo para um muffin fofinho está na forma de preparo: peneirar os ingredientes secos para deixá-los mais leves e misturar os ingredientes líquidos separadamente antes de unir tudo. Isso garante uma massa aerada e macia.
Outro ponto importante é não misturar demais a massa, pois isso pode deixar o muffin pesado. A seguir, você vai aprender uma receita completa, prática e deliciosa para preparar muffins com gotas de chocolate de perfeitos em casa.
Receita de Muffin com gotas de Chocolate Fofinho para a Páscoa
Veja então como preparar um delicioso muffin com gotas de chocolate e deixar o seu café da manhã de páscoa muito mais saboroso. Essa receita é simples, rápida e fica extremamente macia, com gotas de chocolate derretendo a cada mordida. Ideal para preparar em família e deixar a Páscoa ainda mais especial e doce.
Receita de muffin com gotas de chocolate
Cuisine: AmericanaDifficulty: Fácil12
Porções15
minutes30
minutes210
kcal45
minutesIngredientes
125 gramas de açúcar;
240 gramas de farinha de trigo;
1 colher e meia de chá de fermento químico;
100 gramas de manteiga derretida;
2 ovos;
100 ml de leite em temperatura ambiente;
1 colher de chá de essência de baunilha;
120 gramas de gotas de chocolate meio amargo.
Instruções
- Peneire o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em uma tigela. Misture e reserve;
- Em outra tigela, coloque os ovos, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem com um batedor manual;
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture levemente até formar uma massa homogênea;
- Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente;
- Distribua a massa em forminhas individuais usando uma colher ou boleador de sorvete;
- Coloque algumas gotas de chocolate por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos;
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
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Notas
- Essa receita de muffin com gotas de chocolate é simplesmente deliciosa, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião especial ou lanche em família.
O acompanhamento perfeito para muffin com gotas de chocolate
Os muffins com gotas de chocolate combinam com diversos acompanhamentos e bebidas, tornando o momento ainda mais especial. Uma das melhores combinações é servir os muffins com café fresco, cappuccino, leite quente ou chocolate quente, principalmente no café da manhã. Frutas como morango, banana e uvas também harmonizam muito bem, equilibrando o sabor doce do chocolate.
Outra ótima opção é servir com geleias, creme de avelã ou manteiga. Para ocasiões especiais, como a Páscoa, os muffins podem ser servidos junto com ovos de chocolate e outras sobremesas, formando uma mesa de café da manhã ou lanche da tarde muito bonita e saborosa para toda a família.
Perguntas frequentes
Peneirar os ingredientes secos ajuda a deixar a massa mais leve e aerada, resultando em muffins mais fofinhos.
Espete um palito no centro do muffin. Se sair limpo, está pronto.
O segredo é não misturar demais a massa e sempre misturar os ingredientes secos e líquidos separadamente antes de unir.